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火焰甲魚---甲魚的營養價值

       說到甲魚,想必大家都不會很陌生,甲魚的肉味道鮮美、營養豐富,富含蛋白質,無機鹽,維生素a,維生素B1,鹽酸。碳水化合物、脂肪等多種營養成分,因其味美營養,一直以來是餐桌上的佳肴和滋補良菜,那么今天一家親甲魚館就帶大家來了解一下!

      網上和民間一直流傳一種說法,食用鱉對女性滋補更好,這使得女性對甲魚更加青睞有加,民間甚至流傳吃鱉能治腫瘤。 甲魚向來是滋補上品,尤其是野生甲魚更是高蛋白、低脂肪、營養豐富的滋補食品,具有很高的營養價值。不同的烹制方法能帶來不同的美味體驗,但都具有相同的滋補效果。

       甲魚具有養血生血、滋陰益腎之功效,營養價值高。甲魚火鍋、濃湯甲魚、白湯甲魚、干鍋甲魚等都是值得一試的菜。甲魚鍋端上桌了,鍋里色澤金黃,湯汁濃郁。喝一口,嘴里又黏又滑,非常香。若用甲魚湯泡飯吃,那味道真叫絕,粒粒米飯里浸入了甲魚湯的香味,吃起來爽滑細膩,回味無窮。

      


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